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ザ・乳麺

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カルボナーラ的なモノを作りたい衝動に駆られる。カルボナーラで怖いのはタマゴの黄身が固まることだ、固まってしまったら後戻りができない上にマズい。あれほど悲惨なカルボナーラはない。Webでレシピを読みあさってから臨んだ。ご覧の出来だ。悪くはないが塩っ気がなかったなー。

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